災害と缶詰~困っている人を助けたい! 缶詰メーカーのあくなき挑戦

E会場
12:15~13:00
株式会社 小曽根マネージメントプロ 缶詰博士
黒川 勇人 氏

略歴

昭和41年福島県生まれ。公益社団法人・日本缶詰びん詰レトルト食品協会公認の缶詰博士。缶詰界の第一人者として日本はもちろん世界50カ国の缶詰もリサーチ。 缶詰の魅力とともに、それにまつわる文化や経済、人間模様も発信している。著書に〈缶詰博士が選ぶ「レジェンド缶詰」究極の逸品36〉〈日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36〉(ともに講談社)など多数。ネット新聞〈みんなの缶詰新聞〉缶修。〈マイナビニュース〉〈BESTTIMES〉に缶詰エッセイ連載中。

内容

災害国ニッポンにあって、常に災害を意識した生活が求められています。缶詰博士として、缶詰が災害備蓄に非常に適した加工食品であることを広くお伝えしたいことと、備蓄の仕方についてお伝えします。福島県の生まれで、家族は東日本大震災で被害を受けた当事者としてもお伝え致します。