時間15:45 - 16:30
会場A会場
所属

農林水産省東北農政局 企画調整室 室長

氏名秋山 憲孝 氏
URLhttp://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/gaido-kinkyu.html
koushi_2a05
 

略歴

1995年農林水産省入省、食料安全保障対策(緊急事態食料安全保障指針)、危機管理対策、地域特産作物の生産振興などの担当を経て、2018年4月より現職。東日本大震災からの復興等を担当。

内容

地震等の大規模災害の発生時には、道路の寸断やスーパーの営業中止等により、一時的に食料が手に入らなくなる可能性があります。このため、災害に備えて家庭で3日分(できれば1週間程度)の食料を備蓄しておくことは非常に大切です。講演では、普段の生活の中で、無理なくできる家庭での食料備蓄の方法や備蓄食料の特徴について具体的な事例をあげて紹介します。