時間13:00 - 13:45
所属

農林水産省 大臣官房政策課食料安全保障室 食料安全保障専門官

氏名清水 友和 氏
会場B会場
URLhttp://www.maff.go.jp/index.html
koushi_1b03

略歴

平成13年農林水産省入省。同省統計情報部、大臣官房総務課報道室、情報課、食料産業局等を経て、平成28年6月より現職。

内容

地震等の大規模災害の発生時には、道路の寸断やスーパーの営業中止等により、一時的に食料が手に入らなくなる可能性があります。このため、災害に備えて家庭で3日分(できれば1週間程度)の食料を備蓄しておくことは非常に大切です。講演では、普段の生活の中で、無理なくできる家庭での食料備蓄の方法や備蓄食料の特徴について具体的な事例をあげて紹介します。